Apfelsaft und Apfelringe

Der LichtHOF besitzt eine Streuobstwiese in Gochsheim mit 25 alten Obstbäumen, die von den eigenen Vorfahren angelegt wurde und hauptsächlich die regionalen Sorten Brettacher und Boskoop sowie Gewürzluigen enthält.

Aus diesen völlig unbehandelten Äpfeln entsteht unser Apfelsaft, der in 5 Liter Packungen direkt vermarktet wird. Bei diesem bag-in-box-System wird der Saft in einen PE-Kunststoff-Sack eingefüllt und dann in einen Karton gesteckt. Aufgrund des Spezialhahns an dem Kunststoffsack gelangt beim Zapfen von Saft kein Sauerstoff in den Beutel, so daß die Packung auch im angebrochenen Zustand ungekühlt mindestens 3 Monate haltbar bleibt. Ungeöffnet ist die Packung mindestens 1,5 Jahre haltbar. Die 5 Liter Packung kostet 7 Euro (= 1,40 Euro/Liter). Bei der Abnahme von 10 Packungen gibt es eine elfte kostenlos dazu.

Ein Großteil der gepfückten Äpfel wird zu Apfelringen verarbeitet, die in 90g Packungen angeboten werden. Der Preis beträgt 2,50 Euro.

Wir akzeptieren den Carlo - die Regionalwährung für Stadt und Region Karlsruhe.